飯島奈美

フードスタイリスト。1969年東京都生まれ。

CMを中心に、広告、雑誌、屋台など食に関するさまざまな分野で幅広く活躍。

「かもめ食堂」「めがね」「プール」「南極料理人」「ヴィヨンの妻」など、

数多くの映画にも参加。著書「朝ごはんの献立12のシーンとおいしいごはん」

（池田書店）「LIFEなんでもない日、おめでとうのごはん」（東京糸井重里事務所）

などがある。この秋「シネマ食堂」（朝日新聞出版）も好評発売中。

足達太郎

東京農業大学国際食料情報学部　講師。1963年、奈良県に生まれ北海道に育つ。

東京大学大学院農学生命科学研究科博士課程修了。博士（農学）。

九州農業試験場、国際昆虫生理生態学センター（ケニア）、国際熱帯農業研究所

（ナイジェリア）各研究員などをへて2004年より現職。

専攻：作物保護学、昆虫学、アフリカ農業論。

竹内裕

浦島丘中学校（バスケット部・県大会３位）横浜市立東高等学校（バスケット部横浜市新人戦ベスト５ ）と神奈川区・鶴見区の各学校を卒業。

東京スクールオブビジネス専門学校で経営を勉強。

伊藤政(株)繊維・傘の卸会社で経理を担当。

現在は国産Ｔシャツメーカーである久米繊維工業(株)に勤務 （営業・経理担当）

地球環境への負荷低減や生産農家の皆さんの健康のため、オーガニックコットンＴシャツの普及に尽力。

潮田和也

茨城県出身　早稲田大学法学部卒。

某大手電機メーカーから「らでぃっしゅぼーや株式会社」に転職。

18年間勤務しており、ほとんどが農産品担当の仕事で、日本全国の

農家を訪ねた経験を生かし新聞や雑誌の連載や講演も行う。

「エコナビ」にて「旬の野菜トリビア」を連載中。

ラジカル鈴木

1966年春日部市に生まれ、育つ。

専門学校を卒業後、'88年よりフリーのイラストレータ−となり20年が経ち、出版は文藝から

実用書までタッチを変えあらゆるものを手がける。

また広告、キャラクターデザイン、CD、DVD、映画、演劇、イベントのビジュアル等も制作。

さらにイラストレーションの範疇を超え、自ら著者として発信する文章と絵の企画も発表。

食と健康、世界の文化一般、趣味や興味の対象も広く著述業は今後も広がる可能性がある。

昨年2冊の著書を上梓し、0才児の父親となる。

「男の食いしんぼダイエット」「ラジカル式　にんにく本」「ラジカル式　にんにくブログ」   

シネマトゥデイ「ネットをにぎわすあの人！」 デザインチャンネル　art

竹島靖

ハイブリッドコピーライター。

企画や 言葉に関連するすべての業種、すべての分野で活動中。

宣伝会議賞＝金賞・銀賞・銅賞・入賞5点、ユーモア広告大賞＝ 優秀賞2点・入賞3点、

毎日広告デザイン賞＝部門賞。第23 回群像新人文学賞＝第2次予選通過。

共著でレストランガイド の著作も複数あり。

中学時代からの映画好きで2500本鑑賞。

2007年「住育のすすめ」（角川SSC新書／ 竹島靖著）刊行。

大林千茱萸

東京生まれ。映画感想家。

３歳から映画館に通い始め、以降年間300本のペースで映画を鑑賞。

14歳から雑誌・新聞・テレビ・ラジオ・各種パンフレット・インターネットなど

媒体無制限に活動。映画監督の大林宣彦を父に持つ。

かの「天皇の料理番・秋山徳蔵氏」の最後の弟子であり、元宮内庁東宮御所大膳課

皇太子殿下と同妃殿下の主厨を勤めていた渡辺誠氏に師事。

1997年に【Le Fin du Fin】より1997年にDIPLOMEを取得。

食事、テーブルマナーから国際儀礼まで広く食文化を探求するための【西洋食作法と

美食の教室】を主宰。

またビデオのキャメラマンとしても活動。ライヴ映像や邦画のメイキング撮影などを

手がける。

「リュック・ベッソン」(キネマ旬報刊)「なごり雪」(メディアファクトリー刊)など

責任編集本がある。